仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

介绍芥末的营养价值

yy_0324

2017/04/17

食品安全/营养与健康

芥末：辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。

相关话题

mengzhaocheng

第1楼2017/04/17

应助达人

就是太辣了。

0

yy_0324

第2楼2017/04/20

在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。芥末具有强烈的刺激性，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。芥末能“催人泪下”，眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多，以免伤胃。芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要再食用了。

0

wsy18

第3楼2017/04/21

那股冲鼻子的味道很刺激。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:就是太辣了。

0

mengzhaocheng

第4楼2017/04/21

应助达人

是啊，要流眼泪了。
wsy18(wsy18) 发表: 那股冲鼻子的味道很刺激。

0

mengzhaocheng

第5楼2017/04/21

应助达人

鼻子不透气，吃这个效果比较好。
yy_0324(yy_0324) 发表:在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。芥末具有强烈的刺激性，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。芥末能“催人泪下”，眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多，以免伤胃。芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要再食用了。

0

wsy18

第6楼2017/04/21

很多人吃不惯。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是啊，要流眼泪了。

0

夏天的雪

第7楼2017/04/22

应助达人

刺激，但是吃不惯

0

symmacros

第8楼2017/04/22

应助达人

芥末有什么不好的地方吗？

0

yy_0324

第9楼2017/04/23

芥末的成分比较复杂，有特点，辛辣突出！受人喜爱！
mengzhaocheng(mengzhaocheng)发表:就是太辣了。

0

mengzhaocheng

第10楼2017/04/23

应助达人

刚开始可能是因为没有掌握食用技巧吧
wsy18(wsy18) 发表: 很多人吃不惯。

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...