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之前一直说食品临近保质期，企业到底会怎么处理的，现在我来现身说法了，请大家一定要注意

食品添加剂

  • 其实也不算是行业秘闻，可能业内都知道。我因为在食品行业，所以知道的会多一些。
    食品原料属于买进卖出，搬搬砖头，进口国内外优质原料然后卖给经销商。
    以奶酪为例子，有的奶酪的保质期超级短，就6个月。等欧洲的船送到国内的话基本已经耗了3个月左右，要是遇到滞港什么的，可能还会更久。船期说不好的情况还是很多的。所以拿到货物的时候，基本保质期就剩2个月左右了，然后再找经销商卖去。但并不是每次都这么好运，可以找到合适的经销商把货都清空，很多时候在保质期内都卖不完。
    于是有两种处理办法：
    1、货物量比较少的，可能会被当做员工福利，发给员工。或是找一些福利机构。学校什么的做公益。
    2,、量比较多的，几百箱的那种（一般都是乳制品），就会低价转给工厂，我说的低价是真的低价，经销价360一箱的最后是10元一箱抛售，然后工厂拿到奶酪，再加乳清粉、奶粉、糖、其他添加剂制成奶酪片再继续卖。
    是不是觉得是件很恐怖的事？明明过保质期了但是一转手就什么问题都没有了，还可以接着售卖。可能在超市买的产品也会有这样的。
    真是觉得吃的东西再加工的都靠不住。
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  • 检测老菜鸟

    第1楼2018/10/13

    应助达人

    还是自己种菜自己加工自己磨豆腐吧，吃啥都不安全了各位

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  • symmacros

    第2楼2018/10/13

    应助达人

    保质期有时候会作假。

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  • emmalee07

    第3楼2018/10/13

    应助达人

    是啊 行业秘闻知道的人少 有时候涉及到自己的公司也不见得会说出来的 但是消费者往往是不清楚的

    检测老菜鸟(v3295053) 发表:还是自己种菜自己加工自己磨豆腐吧，吃啥都不安全了各位

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  • emmalee07

    第4楼2018/10/13

    应助达人

    像这种那临保产品再加工的情况可能挺多的 有些工厂就专门做这个生意
    低价买进原料，再改头换面卖出

    symmacros(jimzhu) 发表:保质期有时候会作假。

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  • 雾非雾

    第5楼2018/10/13

    应助达人

    加工成另外的产品就有新的保质期了，这个也还算可以理解吧，我觉得楼主是不是对于保质期这个概念理解得不够深刻，并不是出了保质期，该产品就变质了。设立保质期的最初目的是为了不让商品在柜台上永远售卖下去，也就是说在保质期前商品必须离开柜台。所以国外临期食品最后一般是送给慈善机构分发给无家可归者食用。

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  • emmalee07

    第6楼2018/10/13

    应助达人

    不过站在消费者的角度上，肯定是希望吃到的产品不会有是由临保或者过期的原料制成的吧。
    并不是出了保质期，该产品就变质了。的确是这样的，我自己买了的东西即使过保还是照样吃，觉得差几天没事，
    但是我并不会希望我买的第一手产成品的原料就是由过期的产品再加工的

    雾非雾(mcds) 发表:加工成另外的产品就有新的保质期了，这个也还算可以理解吧，我觉得楼主是不是对于保质期这个概念理解得不够深刻，并不是出了保质期，该产品就变质了。设立保质期的最初目的是为了不让商品在柜台上永远售卖下去，也就是说在保质期前商品必须离开柜台。所以国外临期食品最后一般是送给慈善机构分发给无家可归者食用。

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  • Insm_3df06902

    第7楼2018/10/13

    说的合理

    雾非雾(mcds)发表:加工成另外的产品就有新的保质期了，这个也还算可以理解吧，我觉得楼主是不是对于保质期这个概念理解得不够深刻，并不是出了保质期，该产品就变质了。设立保质期的最初目的是为了不让商品在柜台上永远售卖下去，也就是说在保质期前商品必须离开柜台。所以国外临期食品最后一般是送给慈善机构分发给无家可归者食用。

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  • Insm_036d8dd3

    第8楼2018/10/13

    保质期有时候会作假。

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  • Insm_f6d73c33

    第9楼2018/10/13

    保质期有时候会作假

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  • symmacros

    第10楼2018/10/13

    应助达人

    请问是改成新的保质期吗？

    emmalee07(v3057315) 发表: 像这种那临保产品再加工的情况可能挺多的 有些工厂就专门做这个生意
    低价买进原料，再改头换面卖出

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