检测老菜鸟
第2楼2018/11/22
为此,16年长沙市岳麓区出台了有关学校食堂使用添加剂的规定,如下:
近期在创建国家食品安全城市的相关检查工作中发现学校食堂在生产和加工过程中使用了食品添加剂,为了保护学校师生舌尖上的安全,现对学校食堂使用食品添加剂提出如下几点要求:
1.学校食堂应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
2.学校食堂必须严格把控食品添加剂的品质(三标齐全),禁止使用劣质添加剂,且要求添加剂的台账清晰,能溯其来源。
3.生产加工的过程中使用食品添加剂要求合理且适量,避免在使用食品添加剂的过程中产生有毒有害物质。
此外,针对食安知识10课时进课堂的教案作如下补充要求:
食安10课时的教学内容中要求要有教学生认识和鉴别食品添加剂的相关知识和内容。