食品常规理化分析
jyzjiang
第1楼2019/02/21
分层是正常的,应该是水在下面吧。
新官人
第2楼2019/02/21
油在下边正常,因为三氯甲烷密度很大,油溶进三氯甲烷相后在下边。加入淀粉不变色,如果确认试剂配制没问题,那就是因为过氧化值很低。
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