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结果差了2、3倍的过氧化值

mo3993

2019/05/31

食品添加剂

分别送过两家检测机构，不是检测的同个样品，
一家机构送的是腊肠，检测结果比自己测的小了两倍；
一家机构送的猪肉丸，检测结果比自己测的小了三倍…
我的做法是把样品剪碎，放在250ml的试剂瓶里，加石油醚I，淹没样品，然后盖好盖子放在通风橱避光浸泡到第二天，超过12小时
之前比较偷懒，第一次测猪肉丸的时候，碘化钾没有现配，空白不变色就接着用，然后漏斗也没加无水硫酸钠，反应后直接加淀粉再滴定，用的0.1mol/L硫代硫酸钠，
但是复检时是现配的碘化钾，漏斗也加了无水硫酸钠，也滴定到淡黄色再加淀粉，用的0.01mol/L，
两个结果差不多，跟送检机构差3倍以上
…………
还有什么因素可能引起这么大的误差吗？

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symmacros

第1楼2019/05/31

应助达人

请问是安装标准来做吗？

0

senke

第2楼2019/05/31

应助达人

0.002 mol/L 硫代硫酸钠标准溶液是临用前用 0.1 mol/L 硫代硫酸钠标准溶液稀释的么

0

分
该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:参与。

senke

第3楼2019/05/31

应助达人

浸泡样品用于提取脂肪的石油醚测测过氧化值

0

检测老菜鸟

第4楼2019/06/14

应助达人

送的哪的检测机构，再把样品送去另外一两家检测机构看看

0

检测老菜鸟

第5楼2019/06/14

应助达人

我怀疑送检的检测机构有问题。
symmacros(jimzhu) 发表:请问是安装标准来做吗？

0

symmacros

第6楼2019/06/14

应助达人

检测机构也不保险，也会出错的，也会引用的方法不正确。
检测老菜鸟(v3295053) 发表: 我怀疑送检的检测机构有问题。

0

检测老菜鸟

第7楼2019/06/14

应助达人

也有可能吧，至少是个排查方面
symmacros(jimzhu) 发表: 检测机构也不保险，也会出错的，也会引用的方法不正确。

0

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