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酸奶的发酵基料如何检测糖度
wuchubuzai
2019/05/31
私聊
食品常规理化分析
我们现在测糖度是离心后,取上清液用糖度计检测的,但是基料用这方法检测不了,有人测过吗,求助
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私聊
senke
第1楼
2019/05/31
应助达人
查一下文献吧,可否将方法变通一下?溶解后离心
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