检测老菜鸟
第1楼2019/06/19
根据《中华人民共和国食品卫生法》规定,食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。目前我们常见到的食品添加剂主要包括:
●为改善品质而加入的色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等
●为防止食品腐败变质而加入的抗氧化剂和防腐剂
●为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等
●为增加食品营养价值而加入的维生素、氨基酸、矿物质等营养强化剂
目前,中国和大多数国家一样,对食品添加剂都实行着严格的审批制度。我国已批准使用的食品添加剂有1700多种,凡是已被批准使用的,其安全性绝对没问题的。大家不必为此烦心!而且其实现在除了天然产生的食物之外,所有经过加工后的食品都是含有食品添加剂的。
就是因为有了这些食品添加剂,我们的食物种类才能如此的繁多,可以让我们的食品长久的保存并可以正常食用。
在联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会制定了一个“ADI”值,即依照人体体重,摄入一种无健康危害食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫升/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克,也就是说一个体重40公斤的人,一天最大摄入糖精钠的允许值为200毫克。只要在这个范围之内,没有超量的摄入,是安全和健康的。