仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
1
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
食品检测
>
食品添加剂
>
帖子详情
国外的“网红”食品畅销,国内的监督及宣传部门是不是该行动了?
检测老菜鸟
2019/06/20
私聊
食品添加剂
现代人为追求绿色健康的生活理念,在食品的选择上很多都着眼于“健康”、“无添加剂”等,
许多国外“网红”食品也吸引着很多人的眼球,有人就一直青睐网购海外食品,他觉得国外的食品,食品添加剂会少一点吧,如果孩子吃了,对孩子的影响会小一点,国内的就可能没有那么健康。
其实,说到食品添加剂,不管是乡村居民,还是城镇消费者,
他们对此都是“又爱又恨”有人说说:“食品添加剂首先对人身体肯定没有什么好处,但是因为现在很多方便食品比较崛起,
像上班比较忙,方便食品吃得比较多,为了保证这个不过期,可能难免会添加一些添加剂吧。”
也有人说:“我觉得生活当中有很多东西有食品添加剂,味道反而更好了,我还是蛮喜欢吃的,味道很足。但是我觉得像防腐剂这种添加剂就不太好了。少吃泡面、方便面、零食之类的东西,因为这些当中都会添加防腐剂。”
徐州市第一人民医院营养科副主任医师庞秋红说直到今日,很多市民还是一谈食品添加剂就色变。
其实大家是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念,“首先大家要明确的是,食品添加剂不等于违法添加物。
食品添加剂的作用是改善食品的外观、风味、组织结构和易储存。大家每天都喝牛奶,那像鲜牛奶,在常温下尤其是夏天放个2-3天就变质了,
但是超市里卖的盒装牛奶为何能放半年呢?这就是因为里面添加了防止牛奶变质的物质,这就是添加剂,而不是非法添加物。”
不少消费者都有类似的疑问:食品添加剂究竟是怎么回事?难道它真的一点危害都没有吗?江苏食品药品职业技术学院副教授万国福介绍,不妨把食品添加剂看成是现代食品工业发展的“催化剂”。我国规定允许使用的食品添加剂包括20多种,其中主要有防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、凝固剂、酸味剂、疏松剂、保鲜剂、香料等等。大多数人认为,天然的食品添加剂就很安全,合成的就一定不安全,或者说不一定很安全。万国福指出,这些观点都是不对的。而离开计量说毒性,更是不靠谱,“在我国食品添加剂使用卫生标准中,有2000多种食品添加剂,只要按照每种食品添加剂的使用范围和使用量来使用,无论是天然的食品添加剂还是人工合成的食品添加剂,都是相对安全的。一个原则就是,食品添加剂一定要经过食品毒理学安全性评价证明,其在是长期使用对人的安全无害。”
相关话题
1
辣椒油树脂为何物?
2
反思,被吃辣毁掉的中国人!
3
固体饮料添加剂测试问题
4
第十二届原创大赛汇总(食品添加剂)
5
气相色谱-质谱联用分析芥末油天然真假性
+关注
私聊
检测老菜鸟
第1楼
2019/06/20
应助达人
多科普,多实验。
0
发表回复
近期热榜
赛默飞实验室产品焕新计划有奖调研!
【七月征文】不一YOUNG实验“猿”
报名开启:ICS2024第十三届光谱网络会议!
推荐收藏!盘点中药材及饮片检测解决方案
热门活动
甄选国优仪器,助推设备更新
采购咨询618活动:1000元奖励等你拿
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
【简讯】第二批检验检疫行业标准和食品添加剂国家标准审定会会议召开
2008/02/15
胭脂红到底怎么判定呢
已应助
2021/08/27
蔬果农药残留检测仪器用什么存储数据
分享
2024/05/06
欧盟就氯化胆碱作为动物饲料添加剂的安全性与效能发布科学意见
分享
2011/09/15
【原创】食品添加剂成“利润添加剂”
2009/05/11
食品中的铝对人体有害吗?
讨论
2014/07/02
【每日一贴】山梨酸钾
分享
2012/02/17
【讨论】面条改良剂是什么东东?
2011/05/18
白砂糖可以代替葡萄糖吗?
分享
2024/07/01
生产蒸馏酒可以添加牡丹提取液吗
原创
2024/07/01
卤汤里可以加柠檬酸吗
已应助
2024/06/29
生产卤鸭货时,能添加柠檬酸吗,如果能添加加的比例是多少?
分享
2024/06/29
打算制作一些泡椒卤鸡爪,请问可以加入柠檬酸钠吗,请问比例又是多少呢?
分享
2024/06/29
大学生求解答
分享
2024/06/29
生产卤鸭货时,卤汤中能加入柠檬酸吗,如果能,添加比例多少
已应助
2024/06/29
食品添加剂过量会伤害身体健康吗?
原创
2024/06/29
能力验证频次
求助
2024/06/27
环保设备为催化燃烧装置,监测固定源废气非甲、二氧化硫、氮氧化物。 是否需要保证催化燃烧装置脱附状态下时才进行检测?才算有效?
已应助
2024/06/27
实验室检测记录能否使用Excel保存
求助
2024/06/28
求助,非甲烷总烃测定中,除烃空气0.4mg/m3,怎么计算的呢?是按总烃计算公式吗?
求助
2024/06/29
检测报告一定要有判定结果吗?
求助
2024/07/01
仪器点火失败
求助
2024/06/28
求助安捷伦GC7890B,EPC无响应解决办法
求助
2024/07/01
icp被腐蚀了
原创
2024/06/27
复纳科学仪器(上海)有限公司刚刚发布了扫描电镜销售职位,坐标上海,敢不敢来试试?
原创
2019/06/20
ECD检测器峰重现性不好,忽高忽低??
求助
2019/06/20
含量和纯度的区别
求助
2019/06/20
关于特丁基对苯二酚(TBHQ)的一些知识
讨论
2019/06/20
硫化氢空白值很低 求大神讲解。
求助
2019/06/20
2019第22届青岛国际机床展览会
分享
2019/06/20
绿豆的功效与作用
分享
2019/06/20
苦瓜的功效与作用及禁忌
分享
2019/06/20
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...