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求助腐竹中甲醛检测的公式。。。。。

食品常规理化分析

  • 我是用乙酰丙酮做的甲醛标准 然后腐竹处理没有用蒸馏 而是4个小时震荡。。。然后吸取2毫升的滤液,加水至5毫升与10毫升的比色管,再加1毫升的乙酰丙酮。最后上分光光度计测量。现在不知道甲醛的公式应该是什么。。。。。。拜托大家帮个忙啊。。。。
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  • 十月

    第1楼2019/08/30

    应助达人

    甲醛(mg/kg)=样液管中甲醛含量(微克)/取样量(g)x测定时取样液体积(ml)/样品处理时样液总体积(ml)

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  • 我是风儿

    第2楼2019/08/30

    应助达人

    首先你用震荡来代替蒸馏操作测腐竹中的甲醛,方法就不对了。计算:你比色液测得的吸光度对应你的工作曲线得出的量微克乘以你震荡时的定容体积数/你比色时吸取的试液2毫升/样品量

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