食品常规理化分析
WUYUWUQIU
第1楼2020/02/29
应该有方法界定深颜色，你看一下标准附录或者注解有没有要求
活到九十 学到一百
第2楼2020/03/02
以不影响检测过程中颜色判断为准
快乐
第3楼2020/03/05
主要决定 于终点颜色的影响
hiei
第4楼2020/04/01
GB 5009.44-2016第二法和第三法为滴定实验，滴定终点的颜色分别为淡棕红色和橙黄色，如果样品颜色过深，会导致提取液有颜色影响到滴定终点的判断，因此不适用于深颜色食品中氯化物的测定。对于深颜色食品，个人认为只要样品提取液的颜色会影响滴定终点的判定，就不能使用第二法和第三法。
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