水质检测
JOE HUI
第1楼2022/03/25
楼主，温度过高会导致营养成分破坏，一般含有糖发酵成分的培养基都是115℃灭菌其他的糖温度过高时也会发生一定程度的焦化，影响效果。如果是强选择性的培养基甚至煮沸就足够了，不需要高温灭菌。不含糖的培养基则多数需要121℃灭菌，不过也不一定，并不是依据含糖不含糖决定，而是根据培养基配置的说明书来进行消毒的，国家标准或者干粉培养基都会有多少度消毒的说明。
ztyzb
第2楼2022/03/25
楼主，一般含糖培养基选择115℃。不含糖选择121℃，不过这只是经验。因为标准方法里已经对这两种培养基灭菌效果进行了验证，包括灭菌温度和灭菌时间，楼主在自己实验室验证后执行即可。当然对于大规律来说肯定是温度越高时间越长效果越好，不过会造成资源的浪费。
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第3楼2022/03/25
主要根据培养基成分分解程度，采用不同灭菌温度，灭菌时间不同，达到相同灭菌效果！主要是根据培养基的成分来确定的，121度的比较多，有的培养基成分容易分解只能用115度
郭景祎
第4楼2022/03/28
倒没仔细研究过，都是按照标准来的，不过我们有过新手把不需要高温灭菌的培养基高温处理了，然后用不了了，还是按照标准来才行
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