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【我们不一YOUNG】微生物实验室霉菌和噬菌体污染为何顽固难以彻底杀灭
城头变幻大王骑
2024/07/23
私聊
食品毒素/微生物检测
1. 霉菌
耐受力强
:
霉菌具有较强的耐受力,
一般消毒方式很难将其彻底杀灭。霉菌的细胞壁起着屏障作用,阻止或减少消毒剂的进入,从而增加了杀灭的难度。
孢子传播
:霉菌通过微小的孢子进行传播和繁殖。这些孢子可以漂浮在室内外空气中,悬浮数小时甚至几天,从而增加了霉菌污染的范围和难度。
繁殖迅速
:霉菌在适宜的环境条件下(如温度、湿度较高)能够迅速繁殖,形成大量的菌落。这使得即使少量霉菌孢子存活,也可能在短时间内迅速扩散。
多样性材料
:实验室中存在着各种材料,如
玻璃器皿、金属器械、培养基
等。这些材料表面可能附着有霉菌孢子,
且不同材料对消毒剂的敏感性不同,增加了消毒的难度
。
2.
噬菌体
寄生性与隐蔽性
:噬菌体是寄生在细菌体内的病毒,它们通过感染细菌并利用其代谢系统进行繁殖。这种寄生性使得噬菌体在细菌群落中难以被直接观察和检测,从而增加了清除的难度。
高抗性
:
噬菌体对许多传统的消毒方法如酒精擦拭、紫外线照射等具有较高的抗性。例如,酒精主要破坏细菌细胞膜
,但难以直接接触到寄生在细菌体内的噬菌体;紫外线穿透力有限,且存在死角,难以对实验室内的所有角落进行彻底消毒。
快速繁殖与传播
:噬菌体具有极强的繁殖能力和传播速度,一旦在实验室环境中扎根,便可能迅速扩散至整个实验室,造成大面积污染。
尤
其注意的是
:
杀菌不彻底,容易导致反复污染菌,杀菌效力问题带来的隐患(杀不死,杀不全,效力波动大,有时灵有时不灵,假阴性-紫外线)等,传统消毒方式效力不行,传统消毒模式下仍然出现微生物污染和超标的情况。原因可能是出现了高抗性微生物或者出现高数量等级的污染,或者传统消毒方式效力受到了外部因素影响(光照、温度、有机物干扰等)或者传统消毒方式自身稳定的原因等
(转载自
食品微生物工程师
)
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私聊
堕天地狱天使
第1楼
2024/07/23
谢谢分享,学到了
0
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