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【我们不一YOUNG】食品中可能违法添加的非食用物质--敌百虫

  • 城头变幻大王骑
    2024/07/30
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 敌百虫



    • 主要成分：敌百虫




    • 常规用途：一种农用有机磷杀虫剂。



    • 可能添加或存在的食品种类：腌制食品



    • 添加目的：防腐



    • 涉及环节：生产加工







    • 危害：食用这种含有敌百虫农药的咸水产品，如果其中所含的剂量较大的话容易发生急性中毒；如果剂量较小，虽然暂时不会出现不良反应，但是长期食用，毒素能在人体内蓄积，形成慢性中毒，以致损害肝、肾等内脏器官。







    • 掺假手段：为防止苍蝇在咸鱼上产卵，在加工腌制咸鱼的过程中，购买杀虫用的农药“敌百虫”喷洒在腌制的咸鱼上。







    • 鉴别：腌制食品应尽量少吃。不合格腌制品常常会有一种特殊的味道。

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  • xiahuanihao

    第1楼2024/08/01

    非食用物质，不能用于食品！

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