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【我们不一YOUNG】食品中可能违法添加的非食用物质--乌洛托品
城头变幻大王骑
2024/07/30
私聊
食品安全/营养与健康
乌洛托品
主要成分:
六亚甲基四胺
常规用途:
用作树脂和塑料的固化剂、橡胶的硫化促进剂、纺织品的防缩剂,并用于制杀菌剂、炸药等。药用时,用于轻度尿路感染;外用于治癣、止汗、治腋臭。
可能添加或存在的食品种类:
腐竹、米线等
添加目的:
防腐
涉及环节:
加工
添加手段:
乌洛托品会分解出甲醛,不法商贩常用在腐竹、米线中防腐防臭。
危害:
含有乌洛托品的腐竹、米线食入后可能引起胃痛、呕吐、呼吸困难等症状。
鉴别:
购买腐竹时,如果透过光线可以看到一丝一丝的纤维组织,摸上去容易碎,那么就是较好的腐竹。买回家后,将腐竹浸泡约10分钟,如果泡的水呈不浑浊淡黄色,那么就是优质的腐竹。
要享用米线最好去信誉好的饭店。质量好的米线具备大米的天然色泽,手感柔韧且有弹性。劣质的米线入口酸度较大,有时甚至有刺鼻的气味。
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+关注
私聊
xiahuanihao
第1楼
2024/08/01
非食用物质--乌洛托品,不能在食品中添加!
0
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