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【“仪”起享奥运】化学降解破坏中药真菌毒素的常见方法

小卡

2024/08/05

中药/天然药检测

化学降解法是通过添加化学试剂破坏真菌毒素的分子结构，进而降解为毒性低的物质。

常见的化学降解法包括有机酸降解、氨化降解、臭氧降解。

有机酸可与真菌毒素发生化学反应从而降低毒性，降解能力强，但是有机酸残留可能会损害人类及动物的生命健康，并且效率低。

氨化降解主要是利用氨水反应或氨气熏蒸等方式使真菌毒素的分子结构发生转变，从而降低毒性。该法降解效果良好，是最先进、经济可行的方法，可用于实际工业生产，但是对环境有一定的影响。

臭氧具有很强的氧化能力，可以氧化真菌毒素并产生无毒的产物；该法由于绿色环保而倍受青睐，但是臭氧具有微毒性，大规模应用会受到限制，并且制备成本较高。

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xiahuanihao

第1楼2024/08/06

“化学降解破坏中药真菌毒素的常见方法”！方法新奇特。

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