仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
当前位置： 仪器社区 >食品检测 > 食品常规理化分析 > 帖子详情

【“仪”起享奥运】固体复合调味料都有哪些？食品安全抽检时都需要检测哪些项目？

食品常规理化分析

  • 检测种类：

    固体复合调味料包括鸡粉、鸡精调味料和其他固体调味料，不包括调味盐。

    （1）鸡粉、鸡精调味料是以味精、鸡肉或鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及食用盐等为原料，添加或不添加香辛料和（或）食品用香料，经混合加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。包括鸡精、鸡精调味料、鸡粉、鸡精粉、鸡味调味料等。

    （2）其他固体调味料为鸡粉、鸡精调味料以外的固态复合调味料，包括排骨粉调味料、牛肉粉调味料、海鲜粉调味料、菇精调味料等。





    检测标准

    GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

    GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

    GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

    GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

    GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

    GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

    GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

    GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

    GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

    GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定

    GB 5009.263 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

    GB/T 19681 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法

    BJS 201802 食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定

    SB/T 10371 鸡精调味料

    SB/T 10415 鸡粉调味料

    检测项目

    鸡精、鸡粉检测项目



    其他固体调味料检测项目

相关话题
近期热榜
热门活动
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

岛津
岛津
日立科学仪器
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
日本电子株式会社
丹纳赫
丹纳赫
安捷伦
安捷伦
赛默飞世尔科技
赛默飞世尔科技
普析通用
普析通用
欧波同
欧波同
天美
天美
天瑞仪器
天瑞仪器
德国耶拿
德国耶拿
海能技术
海能技术
马尔文帕纳科
马尔文帕纳科
磐诺科技
磐诺科技
上海仪电科仪
上海仪电科仪
梅特勒托利多
梅特勒托利多
聚光科技
聚光科技
莱伯泰科
莱伯泰科
盛瀚
盛瀚
多宁生物
多宁生物
丹东百特
丹东百特
科哲
科哲
卓立汉光
卓立汉光
屹尧科技
屹尧科技
华谱科仪
华谱科仪
宝德仪器
宝德仪器
优莱博
优莱博
HORIBA
HORIBA
布鲁克核磁
布鲁克核磁
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...