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应用MassHunter未知物分析应用7—半定量分析结果

  • symmacros
    2024/08/16
    农检联合队
  • 私聊

气质联用(GCMS)

  • 应用MassHunter未知物分析应用7—半定量分析结果



    香气样品或香精样品数据往往比较复杂,组分多,数据处理一般比较耗时费力。需要一个比较好的数据处理软件。MassHunter的未知物分析是一个不错的数据分析处理软件。可以用来进行处理香气样品或香精样品数据 。下面简单介绍应用MassHunter的未知物分析来进行处理香气样品数据,得到半定量结果的流程。

    前期工作:样品制备和测定

    准确称量样品,并准确加入合适的内标物,记录内标物添加量。直接进样GCMS分析或进行相应的样品前处理后进样分析。

    1 新建分析和打开分析

    在文件菜单—新建分析,例如Flavor_semi_quant_test.uaf。或者打开已经存在的分析项目。



    图1 建立分析项目



    2 添加样品

    浏览与复制样品,添加所要分析的样品数据文件。例如fruit_F.d。也可以添加或删除样品。



    图2 添加样品分析数据文件





    图3 调入样品分析数据文件



    3 建立分析方法

    新建或打开已有的分析方法,编辑或调整方法的选项,设置合适的参数。例如设置检索数据库和添加相应分析条件的保留指数校正文件等。应用到所有样品或应用所选择样品,关闭close,并save保存方法。



    图4 保存方法





    图5 方法示例



    4 运行样品分析

    点击分析样品(Analyze Sample)



    图6 运行方法



    方法运行后,检索结果就出来了,如下图所示。



    图7 检索结果



    从上图看到,结果有保留时间,化合物名称,匹配度,分子式,CAS No.,测定的保留指数,数据库保留指数,峰面积等。

    5 进行内标半定量分析

    找到检索结果的内标物,鼠标右击。



    图8 设置内标物



    Set Hit as ISTD设置为内标物,OK。



    图9 设置内标物2



    输入内标物浓度,OK。



    图9 输入内标物浓度



    然后输入内标物浓度,OK。



    图10 输入内标物浓度



    重新编辑方法,target match目标匹配的Estimation response factor, Estimation:,选择Relative ISTD Estimation。



    图11 选择Relative ISTD Estimation。

    设置校正因子为1,即半定量。应用到所有样品或应用所选择样品,关闭close,并save保存方法。图12 选择校正



    在样品名称Sample Name栏鼠标右击,点击选择Target Match Sample目标匹配样品。



    图13 选择Target Match Sample目标匹配样品



    右键点击Components的第一列,Add/Remove Column添加/移除列,添加Estimated Conc。OK。



    图14 添加Estimated Conc



    OK后,就可以看到内标半定量结果了,如下图。



    图15 检索分析结果



    及时保存分析结果。

    导出结果

    在样品名称Sample Name栏鼠标右击,添加Comment注释。



    图16 添加注释



    在comment下面输入样品浓度,例如mg/Kg。



    图17 添加浓度



    保存分析。

    导出结果,可以在标题列右击,选Export导出结果。或者选择结果内容,粘贴复制到excel。



    图18 导出结果



    OK,选择导出csv文件名称。



    图19 选择csv文件



    Save后,在保存的目录下用excel打开查看结果。



    注:此excel表数据进行校正结果,是因为前面在样品的Sample Multiplier输入了非1的一个因子的原因。

    全文完。
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  • colray

    第1楼2024/08/17

    谢朱老师,辛苦。

    只有不明白我加了这个注释字段后,再执行分析样品,结果还是空的,不知何故?

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  • symmacros

    第2楼2024/08/17

    应助达人

    请问是那个结果?

    colray(colray) 发表:谢朱老师,辛苦。

    只有不明白我加了这个注释字段后,再执行分析样品,结果还是空的,不知何故?

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  • colray

    第3楼2024/08/17

    注释字段中,每个命中的化合物应该有个说明或解释吧?我的为空。

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  • symmacros

    第4楼2024/08/17

    应助达人

    不是。这个注释只是在文件名等栏有。检索结果里面没有的。

    colray(colray) 发表:注释字段中,每个命中的化合物应该有个说明或解释吧?我的为空。

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  • zyl3367898

    第5楼2024/08/19

    应助达人

    为何是半定量呢?操作步骤很详细,有时间按照这个操作一遍

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  • wn3367898

    第6楼2024/08/20

    图文并茂,很详细

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  • symmacros

    第7楼2024/08/20

    应助达人

    因为香精香气样品很复杂,每个成分都曲线定量就很费时间,这个是非靶向分析,未知物分析,往往并不知道会出现什么化合物,所以就仅仅内标半定量。

    zyl3367898(zyl3367898) 发表:为何是半定量呢?操作步骤很详细,有时间按照这个操作一遍

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  • m3316431

    第8楼2024/08/21

    看来是比较复杂的,老师是做香气大咖。

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  • symmacros

    第9楼2024/08/21

    应助达人

    为了示例,所以这个例子是非常简单的样品。大多数样品可能会很复杂。

    m3316431(m3316431) 发表:看来是比较复杂的,老师是做香气大咖。

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  • 唔话俾你知

    第10楼2024/08/21

    应助达人

    我想做肉类特征风味物质,请问该如何做?需要什么数据分析的软件吗?

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