黄连味苦性寒,具有清热燥湿、泻火解毒的功效。《中国药典》2020年版规定黄连为毛茛科黄连属植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连C. deltoidea C. Y. Cheng et Hsiao或云连C. teeta Wall.的干燥根茎。以上3种分别习称“味连”“雅连”“云连”,经课题组前期调研以味连产量最多,主产于我国重庆、湖北、四川等地[1]。现代研究表明,黄连含有多种活性成分,可发挥多种药理作用[2],包括抗炎、抗病毒、抗菌、抗癌、镇痛、抗抑郁、降血糖等作用,临床应用极广[3]。苦参性寒、味苦,为豆科苦参属植物苦参Sophora flavescens Ait.的干燥根,主产于我国内蒙古、河南、山东、安徽等地[1],具有抗菌、抗肿瘤、镇痛、抗炎、防治心力衰竭、心律失常及心肌缺血等多种功效[4-5]。