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【求助】有谁做过顶空甜蜜素?

  • sunnywithsea
    2007/08/30
  • 私聊

气相色谱(GC)

  • 最近在摸索顶空法作食品中的甜蜜素,在作标准曲线时发现有两个峰都成线性关系,一个大一个小,大的峰很稳定,平衡1小时也还有,小的峰不稳定,1小时后就没了,我想问问甜蜜素和亚硝酸钠生成的环己醇亚硝酸酯稳定不稳定,如果稳定的话,那个大的峰可能就是衍生物了。有没有人遇到类似情况???
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  • sunnywithsea

    第1楼2007/08/31

    自己顶一下,希望有人回应!

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  • sunnywithsea

    第2楼2007/08/31

    环己醇亚硝酸酯在FFAP的柱子上,应该有一个稳定的峰吧,FFAP不是对酯、醇分离的挺好的吗。

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  • zengyiwen

    第3楼2007/08/31

    可以用顶空吗?那么高沸点,是不是可以尝试用其他的方法来做啊?

    sunnywithsea 发表:最近在摸索顶空法作食品中的甜蜜素,在作标准曲线时发现有两个峰都成线性关系,一个大一个小,大的峰很稳定,平衡1小时也还有,小的峰不稳定,1小时后就没了,我想问问甜蜜素和亚硝酸钠生成的环己醇亚硝酸酯稳定不稳定,如果稳定的话,那个大的峰可能就是衍生物了。有没有人遇到类似情况???

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  • sunnywithsea

    第4楼2007/08/31

    衍生化成酯之后,沸点不高啊!

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  • nhjkzx

    第5楼2007/08/31

    顶空法早就有很多报道,有不少人在用,据说比国标法好用,本人没用过,但用改进的国标法还是好做的,甜蜜素应该有2个峰,1个很大,边上有1个很小的峰,不用管它.

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  • happy水中月

    第6楼2007/08/31

    气相色谱法测定甜蜜素 (07/4/4整理)
    http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070416/807768/

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  • 老鱼

    第7楼2007/08/31

    论坛好象有看过你搜索一下

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  • sunnywithsea

    第8楼2007/09/03

    我以前用过正己烷提取的方法,FFAP的柱子,80度的柱温,15ml/min的载气流速,奇怪的是萃取法4分钟时出来的峰标准曲线线性关系还不错,但改用顶空法的时候,色谱条件都一样,4分钟出来的峰没有什么线性关系,1.3分钟出来一个很大的峰,而且线性很好,我很纳闷,如果是同样的物质的话,在相同的色谱条件下,不管是顶空还是萃取应该保留时间一致才对啊,所以我怀疑萃取法中4分钟出的峰是不是甜蜜素衍生出来的酯,有可能是正己烷溶剂峰覆盖了1.3分钟出来的峰。而在顶空法中没有正己烷的掩盖,1.3分钟出来的峰才是甜蜜素衍生的酯。

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