【讨论结束】水产品的保鲜问题

水产品鲜度管理的有效方法是“低温管理”，另外，做好卫生管理也是保证水产品鲜度的有效方法。

楼主的字太亮了,不容易看清楚.

水产品运输的冷链管理也同样重要。

在运输过程中是要求水产品运动起来好，还是静止在那里好？

可呵，回复一下，只为要点积分，新手，没积分送，没办法呀。

只要积极参与积分会有的，而且下载资料不需要太多的积分，只要经常参与积分会用不完的。如果被当作灌水的话，还会扣积分的。

用物理方法保持水产品新鲜当然是最好的，但现在很多的商人都趋向用化学方法，如加入孔雀石绿，忧哉忧哉

还是要找到更好的保鲜方法，同时加大宣传、检查力度才能有效杜绝。

个人认为快冷、深冷及保持清洁是最好的方法。添加化学药品只是权宜之计