【原创】和一个版友PK凯氏定氮法

有几个单位用的起gc-ms？


在36事件被曝光前几个月，就有人发现有问题了

想去检测，发现检测费用要1w多块，而且先要个人垫付。

刚挤出来的牛奶，就是检测，一般也只是检测常规指标。

目前，做全面的检测成本太高，也无法操作。

是啊，如果官司打赢了，厂家出钱，输了，自己出，不太现实

应助达人

哦，原来如此，不过我还是有些不能理解。
请问，三鹿奶粉的情况能否在国外发生？
我认为不能，看看人家的标准；
蛋白质中氮含量的测定；
非蛋白氮含量(英文版).pdf真的很严谨，你根本就作不了假。与其说怕浪费试剂，污染环境，倒不如说怕麻烦或者另有隐情。iso是国际标准，泱泱大国却无法与国际接轨，还谈什么走向世界？那么大的一个企业没有gc-ms等高端仪器怎么可以呢？真的买不起么？我不相信。消费者无法知道奶牛吃的是否安全，如果现在在原奶中检测出农残等化学品，怎么办？我们还要继续搪塞，找借口么？当然这里有制度的原因，层层把关好了就可以，不必全部推给厂家。

官员们说奥运会期间的奶没有问题，有什么根据么？难道对内对外采用了二套标准么？真得无法让人理解！联想起“毒饺子”事件，似乎真的没什么可说的了。

奥运期间的奶都是特别供应的，在流通的环节把关特别好，所以，现在的食品安全问题还要像奥运学习啊。

learner1999 发表:哦，原来如此，不过我还是有些不能理解。
请问，三鹿奶粉的情况能否在国外发生？
这个还真不清楚
我认为不能，看看人家的标准；
蛋白质中氮含量的测定；
非蛋白氮含量(英文版).pdf真的很严谨，你根本就作不了假。与其说怕浪费试剂，污染环境，倒不如说怕麻烦或者另有隐情。iso是国际标准，泱泱大国却无法与国际接轨，还谈什么走向世界？那么大的一个企业没有gc-ms等高端仪器怎么可以呢？真的买不起么？我不相信。消费者无法知道奶牛吃的是否安全，如果现在在原奶中检测出农残等化学品，怎么办？我们还要继续搪塞，找借口么？当然这里有制度的原因，层层把关好了就可以，不必全部推给厂家。
不是那么容易检测的，现在检测方法你也知道，属于相对检测方法，你要有标准品才能去检测样品，你根本不知道里面还有什么，怎么检测啊，关键还是规范市场，提高素质，避免类似情况出现。

官员们说奥运会期间的奶没有问题，有什么根据么？难道对内对外采用了二套标准么？真得无法让人理解！联想起“毒饺子”事件，似乎真的没什么可说的了。

应助达人

哎，说了这么多，其实很多东西老百姓是不管的，也是不能理解的。
如果说三聚氰胺对于乳品行业来说，是一个天大的冤情，那么辞去李长江的职务是说不过去的。
如果你看了iso的乳品标准，你就知道“三鹿事件”是不会发生在国外的。
与人民群众的身体健康相比，多一道工序，多用去一些试剂实在算不了什么麻烦事啊。三鹿奶粉包装中有没有“iso”标志？
奥运期间，因为流通环节把握的好，所以乳品中不含有三聚氰胺。这个推理或者解释，难以服众。

目前综合考虑还是这种方法最好，但是有很大的缺陷。
不法商人就是利用了这个漏洞。
应该从其他方面加以补充

随着技术的发展，加强标准规范，提高检测能力是很正常的。
一切都应围绕食品安全开展监测工作。

这回奶粉事件证明该法还是有很大问题了 期待更完善的方法出台