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【讨论】三聚氰胺事件对检测部门的教训

乳制品检测

  • 随着本版人气下降,质检部门检测结果的公布都是合格的,牛奶销量的增加,三聚氰胺的事件应该结束了。
    但留给的教训太多了,针对这次食品安全事故,我们搞检验的可以作什么,有人说技术储备,那太难了,听说开始时我们上级单位几个月没有检测出来,真的如果不知道三聚氰胺谁也不会去做它,知道了本人现在已经20min内完成净化、检测工作,甚至有些样品快到可以用眼睛看看,有人说三聚氰胺难检测是借口。
    标准方法仅靠国家单位制定,有些脱离基层,液相色谱方法其实都是仪器公司提供的,甚至出现国家单位剽窃地方单位情况,我国的标准方法制定存在很多问题。
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  • kywujiang

    第2楼2008/10/25

    过段时间就没人提了

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  • happy水中月

    第3楼2008/10/25

    关键监管部门要低下头,走出来,到生产现场来监管,不到是什么物质,就需要定性,这是个大海捞针的办法,如果知道了具体物质,那么就可以用简单的方法了,以现在的科学发展会很快就做出来的

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  • pingguwu

    第4楼2008/10/25

    如果这次三鹿事件发生在地震、或者奥运前就可能很快结束了。

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  • 汾阳王

    第5楼2008/10/26

    中国特色。05年光明奶粉事件后光明照样红火,民众的记忆力好象也不太好啊!

    kywujiang 发表:过段时间就没人提了

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  • 老万

    第6楼2008/10/27

    检测部门是负责检测的
    主要是监管部门的监管不力吧

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  • 第7楼2008/10/27

    还没完呢,周末香港又检查出内地的鸡蛋三聚氰胺超标,超大了!
    又开始新一轮的三聚氰胺忙碌了!

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  • 十年自然

    第8楼2008/10/27

    这个事件对检测机构来说,教训是有的,但我觉得,主要的应该是对监管部门。

    其实在06年的时候,我们在检测饲料的过程中就发现蛋白质指标异常,当时也想进一步研究下去,看看到底是什么东西在做鬼。后来排除了尿素,也排除了硫脲,但含氮的化合物很多,没有经费支持我们一个个地查下去,就终止了。然后07年宠物饲料中出现问题,今年则是奶粉。
    作为检测机构来说,真的很难把所有的有问题的东西全部查一遍的。要把这些东西确证一下,要花很大的精力和代价。同时,我们还要接受全成本核算的考验,也知道要做技术储备,但实际做起来,真的很难的。

    我经常跟同行讲一句话,现在是:“道高一尺,魔高一丈”。这个真是检测机构的悲哀。

    几年前的苏丹红是一阵风,刮过去了也就平息了。今年的三聚氰胺,还会只是一阵风么?

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  • aimee_cy

    第9楼2008/11/29

    现在真的是很少人提这个话题了,不过我还是比较喜欢继续关注的

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  • yuduoling

    第10楼2008/11/29

    没准这个监管部门也是得到好处的利益集团

    ktts 发表:检测部门是负责检测的
    主要是监管部门的监管不力吧

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