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【每日一贴】蛋白锌

  • happy爱米粒
    2012/04/15
    • 私聊

食品添加剂

  • 【中文名称】复合氨基酸络合锌；蛋白锌

    【英文名称】zinc compound amino acid complex

    【性状】

    黑色粉末，无臭。

    【溶解情况】

    微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿。

    【用途】

    营养性饲料添加剂，可满足动物对锌元素的需要。

    【制备或来源】

    将蛋白质水解成复合氨基酸，然后与无机锌盐通过络核反应制得。

    【生产单位】

    略
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  • happy爱米粒

    第1楼2012/04/28

    处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。 为啥现在缺锌人群越来越多？

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