食品安全/营养与健康
【四季风】
第1楼2012/07/26
应该是人为加入色素调配的原因吧。
儒雅凤
第2楼2012/07/26
不是。应该是什么微生物引起的？
雾非雾
第3楼2012/07/26
怀疑是霉菌生长产生的吧。
第4楼2012/07/26
提醒了，是啊，有可能是某一霉菌或酵母菌生长时产生的一种副产物(如色素)，在一定的酸碱度下所变的颜色。
cwwwawa
第5楼2012/07/26
可能有色素吧。
wsy18
第6楼2012/07/29
现在买酸奶只用来做菌种了，疑似自制的酸奶价廉物美。
阿三
第7楼2012/08/02
应该是上的色吧
小鸟飞翔
第8楼2012/08/11
原因找到了没？
第9楼2012/08/21
是啊。是什么菌引起的呢？还是同一类菌，在不同的发展时期产生的？
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