香气物质检测差别太大的原因

应助达人

调酒精度的目的是什么？不太懂。

标准曲线做的时候，标准品是溶解在5%的乙醇水溶液中的，所以把待测物也调到5酒精度。

应助达人

起始温度35℃，保持24min，柱温太低了吧，又保持这么长时间，感觉很奇怪的条件。

应助达人

正丁醇的差别可能和提取回收率有关，极性强损失大。

回收物的酒精度偏差大吗？如果偏差大的话，每次稀释液不同，是相当于稀释了样品，所以你计算的时候，是选择5毫升还是回收物的质量？

回收物的酒精度差别大，从1到80多的都有，每次稀释的倍数也有很大不同。例如，如果酒精度为5，就不需要稀释，回收物的实际含量就等于机器检测的数值；如果酒精度是80，需要稀释16倍，那么回收物的实际含量就等于机器检测值的16倍。

谢谢朱老师回复。这个升温程序在我来公司之前就用了几年了，据公司同事说是跟客户学的，物质出峰没啥问题，不过我才接触气相色谱检测1年，懂得不多，可能有问题我看不出来吧。
请问朱老师是否检测过类似的样品？用的什么样的方法？谢谢！
我们公司的苹果回收物，大部分是卖给顶级的香精公司给他们做原料的，加工这些原料的工厂在国外。我们咨询过中国的分公司，他们没有检测过这样的样品。

正丁醇极性大，但用同一种溶剂提取，回收率应该差别不大吧。

应助达人

朱老师，你觉得定量确定的时候，酒精度的基体匹配有这么大影响吗？