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人工甜味剂，也会影响血糖吗？

检测老菜鸟

2019/06/19

食品添加剂

现在喝饮料之前，都会习惯性的看一看配料表里有没有“糖”的出现，毕竟糖这东西吃多了不好。如果有像是阿斯巴甜、木糖醇这种人工代糖，就说明这瓶饮料不会对我们的健康产生多大的危害啦。
可是，居然这种人工代糖“甜味剂”，也会影响我们的血糖吗？
血糖、胰岛素分泌不稳定，更容易让我们发胖
当体内的血糖、胰岛素剧烈变化的时候，我们更难以控制自己的体重。尤其是在餐后，血糖猛地升高，胰岛素也会随之升高。而胰岛素逐渐下降后，会提示大脑它准备好下次进餐了，有一定促进“食欲”的作用，让我们开始出现饥饿感。
所以，血糖不稳定的人，非常容易发胖。
人工甜味剂，基本上都会对血糖有一定影响
蔗糖素、阿斯巴甜、木糖醇等代糖，甜度是普通蔗糖的几十倍、几百倍，所以放入食品中的量比较少，热量微乎其微。但是，这些代糖仍然会对血糖产生一定影响，从而影响胰岛素分泌。
再说，加入了人工代糖的甜点、饼干、蛋糕等本身就含有淀粉，虽然没有加入真正的糖，可淀粉也能分解成为葡萄糖，从而影响血糖。
哪种甜味剂，对血糖影响最小？
阿斯巴甜、木糖醇、麦芽糖醇，山梨醇，木糖醇，赤藓糖醇，异麦芽糖醇、甜叶菊中，甜叶菊对于餐后血糖的影响是最小的。
对于有控制血糖需求的人来说，可以选用甜叶菊做为代糖的食品，而没有严格控制血糖需求的人来说，不管是阿斯巴甜、木糖醇、山梨醇都虽然有升高血糖的能力，但是比起蔗糖来说已经差得很远了。

相关话题

检测老菜鸟

第1楼2019/06/19

应助达人

血糖要稳定。

0

yy_0324

第2楼2019/06/20

学习了“哪种甜味剂，对血糖影响最小？
阿斯巴甜、木糖醇、麦芽糖醇，山梨醇，木糖醇，赤藓糖醇，异麦芽糖醇、甜叶菊中，甜叶菊对于餐后血糖的影响是最小的。
对于有控制血糖需求的人来说，可以选用甜叶菊做为代糖的食品，而没有严格控制血糖需求的人来说，不管是阿斯巴甜、木糖醇、山梨醇都虽然有升高血糖的能力，但是比起蔗糖来说已经差得很远了。”，了解了这些人工甜味剂相关知识！

0

symmacros

第3楼2019/06/20

应助达人

调味剂一般不产生热量，不是真正的糖，不会升高血糖的。

0

检测老菜鸟

第4楼2019/06/20

应助达人

还是有影响的。
symmacros(jimzhu) 发表:调味剂一般不产生热量，不是真正的糖，不会升高血糖的。

0

emmalee07

第5楼2019/07/27

应助达人

不大就行
检测老菜鸟(v3295053) 发表: 还是有影响的。

0

检测老菜鸟

第6楼2019/07/29

应助达人

嗯，是的
emmalee07(v3057315) 发表: 不大就行

0

emmalee07

第7楼2019/07/29

应助达人

对
检测老菜鸟(v3295053) 发表: 嗯，是的

0

检测老菜鸟

第8楼2019/09/24

应助达人

影响小
emmalee07(v3057315) 发表: 对

0

emmalee07

第9楼2019/09/24

应助达人

那最好了
检测老菜鸟(v3295053) 发表: 影响小

0

myflaming

第10楼2019/09/26

很多低能量甜味剂，如木糖醇，山梨糖醇等，其实就是因为对血糖水平的影响不大，广泛用在针对糖尿病人的特殊食品中的

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