食品常规理化分析
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第1楼2024/09/20
配制 pH=5.5、浓度为 10mol/L 的磷酸盐缓冲液有点复杂呢。一般可以先准备好磷酸二氢盐和磷酸氢盐，比如磷酸二氢钠和磷酸氢二钠。根据所需的 pH 值和浓度，通过计算确定两种盐的比例和用量。可以借助一些化学计算软件或者参考相关的化学手册来进行精确计算。然后分别称取适量的两种盐，溶解在适量的水中，再用 pH 计进行微调，直到达到 pH=5.5。要注意操作过程要准确，搅拌均匀，确保缓冲液的稳定性
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