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即食海参pH不合格，主要是什么原因造成的？

食品常规理化分析

  • 即食海参pH不合格，主要是什么原因造成的？望老师不吝赐教
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    +关注 私聊

  • 砂锅粥

    第1楼2020/08/08

    应助达人

    不知楼主是怎么处理，怎么测的，标准是多少。

    可以参考一下附件。

0
    +关注 私聊

  • huangza

    第2楼2020/08/09

    应助达人

    是不是即食海参添加了食品添加剂之类的。测试过程采用浸泡液离心测pH更准确。

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