仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

辣椒伤胃还是治胃？

lijing320323

2021/04/13

食品安全/营养与健康

为什么吃辣椒会胃疼？

　　辣椒之所以会“辣”，要归功于辣椒素这一成分。它与神经元的受体结合，使人产生灼热感，并促进内啡肽释放，让人产生快感。而辣椒素在胃中则会刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻等。不少医生也会建议有肠胃疾病的病人少吃辛辣刺激性的食物。

　适量辣椒保护胃黏膜

　　研究表明，适量的辣椒对胃黏膜具有修复作用，它可抑制胃酸分泌，并刺激碱性黏液的分泌，通过增加胃黏膜血流量治疗胃溃疡。

　　另外，科学家以大鼠为实验对象研究了辣椒素含量与为癌细胞表达的关系，结果发现辣椒素会诱导胃癌细胞的凋亡，而其对结肠癌、胰腺癌的癌细胞也有相关诱导作用。

辣椒的治疗功效存疑

　　看来辣椒对胃的影响取决于辣椒素的含量，但对此的定量关系尚未得出结论。每个人对辣椒素的适应程度不同，也加大了“适量”定量的困难。而目前的实验研究还未用于临床，所以并不能确定辣椒素要以何种方式何种剂量起到治疗作用。

　　对于想要通过辣椒治疗胃溃疡的人来说，最好还是谨遵医嘱，毕竟辣椒素对溃疡面还是有一定刺激，是常规治疗，还是“痛并治愈着”，就要视个人情况而定了。

相关话题

平安

第1楼2021/04/13

什么过多都不好

0

wsy18

第2楼2021/04/13

看来辣椒是个好东西，但是我不能吃辣怎么办？

0

wsy18

第3楼2021/04/13

请教甜椒是否具有辣椒同样的营养？

0

mengzhaocheng

第4楼2021/04/13

应助达人

不能吃的太辣了

0

mengzhaocheng

第5楼2021/04/13

应助达人

过犹不及
平安(Insm_4da7f1d5)发表:什么过多都不好

0

gongdw

第6楼2021/04/14

度———永恒的主题

0

p3334640

第7楼2021/04/14

学习了！学习了！

0

zzy19810115

第8楼2021/04/14

111111

0

zzy19810115

第9楼2021/04/14

葡萄酒中的汞元素咋测定

0

xiahuanihao

第10楼2021/04/14

吃辣椒以后出现伤的胃肠功能黏膜的临床情况，应该是胃肠道过度刺激导致的胃肠道黏膜损伤，可以通过抗感染，助消化，保护和营养卫生的黏膜药物进行调理身体，比如果胶铋香砂养胃丸等药物。

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...