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关于复配添加剂带入原则
Ins_27bb9ae0
2024/06/20
私聊
食品常规理化分析
一块馅饼使用复配膨松剂(碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、葡萄糖酸δ-内酯、磷酸二氢钠、单,双甘油脂肪酸酯、柠檬酸、碳酸钙),其中有磷酸盐一类添加剂,在GB2760中该款馅饼属冷冻米面制品,磷酸限量5.0;在第三方型检报告中,是否需要检测磷酸盐
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私聊
123
第1楼
2024/06/21
应助达人
在第三方型检报告中,检测磷酸盐是有必要的。
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