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【金秋计划】+总汞的检测方法

花枝丸呀小丸子

2024/09/06

食品常规理化分析

- - 1.第一法原子荧光光谱法
    实验原理：试样消解后，在酸性介质中，试样中汞被硼氢化钾或硼氢化钠还原成原子态汞，由载气（氩气）带入原子化器中，在汞空心阴极灯照射下，基态汞原子被激发至高能态，在由高能态回到基态时，发射出特征波长的荧光，其荧光强度与汞含量成正比，外标法定量。
  - 2.第二法直接进样测汞法
    （直接测汞仪）
    实验原理：试样经高温灼烧及催化热解后，汞被还原成汞单质，用金汞齐富集或直接通过载气带入检测器，在253.7nm处测量汞的原子吸收信号，或由汞灯激发检测汞的原子荧光信号，外标法定量。
  - 3.第三法电感耦合等离子体质谱法
  - 4.第四法冷原子吸收光谱法
    （测汞仪）
    冷原子：将原子保持在极低温状态的技术。
    实验原理：汞蒸气对波长253.7nm的共振线旅游强烈的吸收作用。试样消解后使汞转为离子状态，在强酸性介质中以氯化亚锡还原成元素汞，载气将元素汞吹入测汞仪，进行冷原子吸收测定，在一定浓度范围其吸光度与汞含量成正比，外标法定量。
  - 5.二硫腙比色法（已删去）（需萃取）
    实验原理：试样消解后，汞离子在酸性溶液中与二硫腙形成橙色络合物，溶于三氯甲烷。在490nm处有最大吸收，其吸光度与汞含量成正比，外标法定量。

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