【资料】什么是白藜芦醇？白藜芦醇对人体有什么作用？

哪种食品中白藜芦醇含量最高？
白藜芦醇最初是作为葡萄属植物的抗逆物质——植物抗毒素（phytoalexin）而被发现的，以后又相继在葡萄科（爬山虎属、山葡萄属）、百合科（藜芦属）、蓼科（蓼属、大黄属）、豆科（槐属、花生属、三叶草属、羊蹄甲属、冬青属）、伞形科（棱子芹属）、落草科（苔属）、棕榈科（海枣属）、买麻藤科（买麻藤属）等多种植物中发现。
人们在对多种植物不同部位中白藜芦醇的含量分析后发现，葡萄皮中白藜芦醇的含量最高。人们也常用葡萄来酿酒，并且发现葡萄酒中白藜芦醇的含量远远高于葡萄中白藜芦醇的含量。由于白黎芦醇的合成需要独特的酶，而这种酶在葡萄果粒中的分存布并不一致，R. Pezet于1996年研究测定，在葡萄果实中白黎芦醇主要分布在果皮中，其次为种子。

那下次吃葡萄时不吐葡萄皮了

葡萄和花生我都爱吃呀，这个我应该不缺了吧。

应助达人

报纸上说是每天睡觉前饮一小杯红葡萄酒对心脏有益，白黎芦醇的作用很大。

应助达人

白黎芦醇对糖尿病也有好处。

如何萃取啊？？

应该属于保健品

应助达人

请问怎样测定葡萄酒中白黎芦醇呢？

采用——高效液相色谱法测定葡萄酒中的白黎芦醇