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两类食用大米“镉”的较量

lingyi509

2013/06/20
x射线仪器

食品重金属及有害元素检测

【生活中的仪器分析】活动原创作品：食品安全——“镉”大米中重金属检测

响应组织号召，参与活动，两份大米。一个是湖北本地产的刚上市的大米，另一个是价格昂贵的东北大米。具体牌号咱就不说了，避嫌嘛~

耶拿ZEEnit 650P单石墨炉原子吸收光谱仪。采用自动稀释配制样品标线，母液浓度为2ug/L，稀释为0.4，0.8，1.2，1.6和2.0五个浓度点，然后测定标准曲线，后再测定样品空白，监控样和大米样品。通过两个小时的检测，得出两个结论，一个好的消息，一个坏的消息，好消息是哥这次买的两个大米镉含量均低于国标限量值，坏消息是此次质控样品测定结果偏高，哥有点臊红脸了。不过咱们也分析了这次质控样品偏高的原因了，主要原因是标准母液配制时间过长，存在损失，由于时间关系，下次哥一定重新配制再测定，这次大家就赏个脸捧个场吧~先谢谢了！

从上图可以看出，标线表现还是可以的，能够满足要求。

（1）.GBW10020（柑橘叶）其Cd镉的标称值为：(0.17±0.02)mg/kg，也就是说它的上限为0.19mg/kg，此次测量结果为0.2088mg/kg，超高了。

（2）.从东北大米和湖北本地大米的平行样来看，应该说还是挺好的，湖北大米的Cd含量为0.03mg/kg，东北大米为0.01mg/kg，东北那旮旯的米确实比较好来着。

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阶前尘

第1楼2013/06/20

应助达人

总感觉很眼熟，原来微波咱的是一样的，可以理解你不研磨的原因了，呵呵，这个长管子称粉末状的样品真心不方便！另外，你的质控样干嘛不选大米粉呢？这样消解的时候可能一致性更好！

一直想一睹耶拿的原吸神采，这次实现了，感谢楼主！据说他们的连续光源很猛，好比一台ICP光谱。而且它好像也是横向平台石墨管，重现性应该很好吧！

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阶前尘

第2楼2013/06/20

应助达人

悲催了，楼主的原创呢，咋一转眼就不见了！

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阶前尘

第3楼2013/06/20

应助达人

等七月再来享受楼主的原创吧，为防止灌水暂且锁定！

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马踏飞燕

第4楼2013/06/20

应助达人

没事，可以继续发

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依风1986

第5楼2013/06/20

应助达人

没看到正文，期待

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huangza

第6楼2013/06/20

应助达人

标准曲线的拟合是什么方式？

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lingyi509

第7楼2013/06/20

非线性拟合~
huangza(huangza) 发表:标准曲线的拟合是什么方式？

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马踏飞燕

第8楼2013/06/20

应助达人

还好结果没什么大问题，现在大米中镉的响动有些大啊

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water2928012

第9楼2013/06/20

我是不是也该把结果弄上来，不过不能公布具体牌子和采样地点，我们有纪律要求

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会飞的猪猪

第10楼2013/06/20

看上去结果不是很高，放心吃哈

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