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近红外光谱技术能否实现转基因油的鉴别?

  • Ins_29253308
    2024/06/21
  • 私聊

近红外光谱(NIR)

  • 目前尚无近红外光谱技术用于转基因油脂的鉴别研究。食用植物油中转基因成分含量低,近红外光谱技术较难实现痕量分析。不过近红外光谱技术可实现转基因油脂原料的鉴别,现阶段已有近红外高光谱成像技术用于转基因油脂原料(大豆)快速无损鉴别的相关研究[102]
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