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【分享】生活中五种水千万不能喝

  • 怪侠一点红
    2009/01/27
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质,会对人体产生一定的危害。

    老化水:俗称‘死水’,也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水,对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。



    千滚水:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。
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  • 怪侠一点红

    第1楼2009/01/27

    蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。



    不开的水:人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到 90℃时,卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克,超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出,饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加 21%-38%。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全。



    重新煮开的水:有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮,目的是节水、节煤(气)、节时。但这种'节约'不足取。因为水烧了又烧,使水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积。

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  • 无名

    第2楼2009/01/27

    多谢提醒,有些时候节约不得呐

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  • 深海的海豚

    第3楼2009/01/27

    隔夜水亚硝酸盐含量会不会也高呢?疑惑中……

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  • foxhappy

    第4楼2009/01/28

    太夸张了吧,亚硝酸盐的含量又能高到哪儿呢?

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  • liu999999

    第5楼2009/01/28

    我感觉主要是水不新鲜了,含氧量低的缘故,致使老化水,久沸腾的水不能饮用的。

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  • 老难人

    第6楼2009/01/28

    我觉得这些水在一定程度上对人体都是有害的,但是任何有害的东西都是量的积累,所以偶偶得一次几次应该问题不大的.长期饮用可能造成问题的.而且癌症也与体质有关系的.

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  • 穿越时空

    第7楼2009/01/28

    所以一次煮的水不要太多,就不会放太长时间了.

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  • chemistryren

    第9楼2009/01/29

    感谢楼主的资料,又长了见识.以后会留意的.健康最重要了.尽量喝新鲜的水.

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  • poorlittle

    第10楼2009/01/29

    我的化学知识只有中学水平, 但感觉上似乎有些危言耸听。 能用数字说明一下吗? 如煮一次亚硝酸盐留下多少ppm, 煮多少次亚硝酸盐会到危险含量?

    我家里用的正是那种不断自动加热的电热水瓶呢。

    bing_xuhong 发表:以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质,会对人体产生一定的危害。

    千滚水:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。

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